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【土蜂蜜的功效】_蜂蜡的成分

蜂蜜的作用功效 2020年10月12日 15:14 32 admin
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导读:蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和碳氢化合物,但多因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同, 其成分也有一定的差异

蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和碳氢化合物,但多因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同, 其成分也有一定的差异。  酯类 脂肪酸酯类包括单酯类 和羟基 酯类,含量为70%~75%。 单酯类 中有棕榈酸蜂花醇酯 23%、 棕榈酸虫漆酯2%、 蜡酸蜂花醇酯 12%、 焦性没食子酸蜂花醇酯 12%。 羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯 8%~9% 、 双酯 9%~9.5%、 酸酯 4%~4.5%。  脂肪酸 游离脂肪酸含量为 10%-15%; 饱和脂肪酸9% -11%, 其中蜡酸3. 3% ~4.4%、 木 焦油酸 1%~1.5%、 蜂花酸与褐煤酸 2% 、 叶虱酸1.3%~1.5%、 焦性没食子酸 1.5%等。  碳氢化合物 碳 氢化合物含量 10%~16%, 饱和烃以15-31 碳原子链最为显著,其中 25 烷烃0.3%、27烷烃0.3%、29烷烃1% ~2%、31 烷烃 8% ~9%;不饱和烃 主要为 30 烷烃, 占2.5%。  蜂蜡中其他成分 蜂蜡中含有脂肪酸胆固醇酯、着色剂( 主要为 1~3 双氢氧化物黄酮 ), W—肉豆蔻内脂、 游离脂肪醇等。此外,蜂蜡还含有少量水和矿物质,蜂蜡灰分 中碳、 氢、氧元素分别占 80%、 13%、 7%。

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