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【蜂蜜萝卜】_甘补脾、 辛养肺、酸补肝……巧用五味补五脏!!!

蜂蜜的作用功效 2020年08月01日 19:44 2 admin
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导读:许多家长在喂养婴幼儿的时候都知道,小孩子不愿意吃饭的时候,加点糖一般就会乖乖吃饭了。这也应了中医说的甜味入脾的道理,因为甜味可以补养气血,补充热量,解除肌肉

许多家长在喂养婴幼儿的时候都知道,小孩子不愿意吃饭的时候,加点糖一般就会乖乖吃饭了。这也应了中医说的甜味入脾的道理,因为甜味可以补养气血,补充热量,解除肌肉疲劳,调和脾胃。食物有成千上万种,平常吃的也有数百种,要把这么多种食物的营养成分都大差不差地记在大脑里,确实不是件容易的事。其实,这些食物的营养成分是不需要死记硬背的。中医有“五味入五脏”之说,心、肝、脾、肺、肾。而这五脏对应的五味则是辛、甘、酸、苦、咸。把这五味和五脏对应起来,就是肝主酸,脾主甘,心主苦,肺主辛,肾主咸。这样就简单多了,如果想补脾的话,就可以多吃些甜的。想补心的话,就可以多吃点苦的…
辛味养肺:
当肺虚有寒,出现感冒的时候,大家都知道,喝碗姜汤就会好了。这主要是辛味人肺的缘故。生活中辛味的食物很多,生姜、胡椒、辣椒、葱、蒜、韭菜、花椒等等,数不胜数。虽然辛味人肺可发散、行气、活血,能刺激胃肠蠕动,增加消化液的分泌,还能促进血液循环和机体代谢,祛风散寒,解表止痛。但是,吃多了也不好,会使肺气过盛,因而患有痔疮、肛裂、消化道溃疡、便秘及神经衰弱的人群还是少食为。
甘味补脾:
脾胃虚弱的人可适当多吃些甘甜的食物,如西红柿、茄子、蘑菇、胡萝卜、土豆、黄瓜、冬瓜、南瓜、藕、梨、桃、苹果、香蕉、西瓜、鸡肉、蜂蜜等,有补益、和胃、生津的作用。中医认为,甜味人脾,吃甜食有补养气血、补充热量、解除肌肉疲劳、调和脾胃、止痛、解毒等作用。但过食甜腻之品也不好,肥胖、高血糖就会来了。
酸味补肝:
甘补脾、
肝虚血枯者宜食酸味食物,如橙子、橘子、橄榄、柠檬、枇杷、葡萄、芒果、石榴、食醋等,它们都有开胃、收敛、固涩的作用。大家都听说过“望梅止渴”的故事,一路行军士兵们口渴难耐,走路都有气无力,曹操就骗士兵们说前面有一片梅林,大家听了都流口水了,人也有劲儿了,行军速度也加快了。那么,流口水是可以止渴,但是为什么大家都感觉有劲儿了呢?这主要是酸味补肝血,气血旺盛了,人自然就有劲儿了。
苦味清心:
苦菜、苦瓜、大头菜、百合、白果等都是苦味食物,很多人都不太喜欢吃。但是中医认为,苦味人心,具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、利尿及健胃等作用。因此,如果心情舒畅的时候,可以吃一些苦味的食品,这时候你会发现,味道其实没有想象中那么苦。
、咸味滋肾:
甘补脾、
苋菜、紫菜、海带、海参、螃蟹等都是咸味的,具有补肾的作用。中医认为,咸味入肾,能软坚润下。
五味人五脏”,让饮食营养变得简单易行。但是,过食的话也会对身体造成伤害。就拿居住在比较寒冷地区的人们来说,吃些咸食,如咸菜、腊肉等等,可以补肾温阳,但是吃多了就可能会诱发高血压。所以,东北的一些地区,高血压的发病率比较高,就是这个道理。
小提醒:吃东西不能过。就像《黄帝内经》中说的那样:“五味人于口也,各有所走,各有所病”,“酸走筋,多食之令人癃;咸走血,多食之令人渴;辛走气,多食之令人洞心;苦走骨,多食之令人变呕”。

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